Як піца впливає на настрій
Піца у Львові – страва не лише для шлунку, а й для настрою. Адже за допомогою таких естетичних, привабливих італійських трикутничків можна гарно поласувати, вдовольнити голод, а також повпливати на власний настрій.
Чому їсти піцу – так приємно
Згідно з науковими дослідженнями, запах тіста вважається нашим мозком вкрай приємним. Тягучий сир та ароматний соус, котрий вирізняється нюхом, активує роботу лімбічної системи. Як результат – зростає рівень дофаміну, котрий відповідає за радість та щастя, котрі ми відчуваємо.
Фактично відчуття від шматочку піци, який ви їсте, можна порівняти з довгими, приємними та теплими обіймами або отриманням похвальби чи винагороди.
Психологи з усього світу називають піцу так званою «їжею для комфорту». А все тому, що вона асоціюється у нас з комфортними, приємними вечорами у колі сім’ї за переглядом улюблених фільмів або серіалів. Було встановлено, що навіть час очікування цієї страви впливає на рівень задоволення та гормонів радості в організмі.
Клінічно доведено, що запахи піци активно впливають на зниження гормону стресу – кортизолу. Це стало можливим завдяки ефірним оліям, які містяться у зелені, а також наявності часнику та інших компонентів. Як результат – маленький шматочок піци може допомогти впоратись зі стресом від робочого дня.
Цікавий факт: запахи теплої, смачної їжі позитивно впливають на наш мозок. Вони стимулюють ту його ділянку, котра відповідає за пам’ять та зону задоволення. Таким чином навіть відкривання коробки з-під піци може приносити безліч задоволення.
Інгредієнти піци та їх вплив на організм
Не лише запахи та зовнішній вигляд піци позитивно впливають на людський організм, а й її компоненти, котрі містять безліч поживних речовин, що чинять гарний вплив на здоров’я та нервову систему.
Як інгредієнти для піци впливають на наш організм:
- Сир: окрім того, що молочні продукти досить корисні для нашого організму, вони ще й містять такий компонент, як триптофан. Він являє собою амінокислоту, яка стимулює вироблення серотоніну. А тому хрумка скоринка з сиром, що тягнеться, приносить таке задоволення й відчуття зниження стресу;
- Томатний соус: містить антиоксидант під назвою лікопін, котрий впливає на захист нашого організму від шкідливого впливу зовнішніх факторів, фактично вберігаючи його від стресу й не тільки;
- Оливкова олія: збагачена чималою кількістю корисних для організму жирів, котрі впливають на функціонування нервової системи, гальмуючи її у випадку перезбудження та стимулюючи до отримання позитивних емоцій;
- Зелень: особливо, коли мова йде про базилік або орегано, котрі мають не лише привабливий зовнішній вигляд та посмак, а й смачний запах, котрий забезпечує природну ароматерапію для позбавлення від стресу.
А якщо ви хочете замовити найкращу піцу у Львові – обирайте її у ресторані Донателло!
